Objetivo general
Comprender y aplicar los fundamentos teóricos y prácticos, identificando los métodos para preparar masas, glaseados y rellenos, dando como resultado una buena presentación y sabor.

Temas
Manejo Higiénico de los Alimentos
Identificación de Utensilios, Aparatos y Equipo
Lenguaje Culinario
Ingredientes Necesarios
Técnicas

Horario
Chihuahua Centro:
lunes, miércoles y viernes de 03:00 p.m. a 07:00 p.m.
lunes, miércoles y viernes de 09:00 a.m. a 01:00 p.m.

Chihuahua Sur (fina):
sábados de 09:00 a.m. a 02:00 p.m.

Juárez Sur:
sábados de 09:00 a.m. a 04:00 p.m.

Cuauhtémoc:
lunes, miércoles y viernes de 09:00 a.m. a 12:30 p.m.

Guachochi:
lunes a viernes de 04:00 p.m. a 08:00 p.m.

Chihuahua Norte:
martes y miércoles de 09:00 a.m. a 01:00 p.m.

Parral:
lunes a viernes de 04:00 p.m. a 07:00 p.m.